moshiko כתב:
שלום תקוה כתב:
בתור צמחוני שנמצא על סף טבעונות, מוצרי חלב וביצים לא פחות גרועים מוסרית ובריאותית מבשר. וזו גם הסיבה שאני בימים אלו עובר לטבעונות.
לגבי מתכונים - נודלס תמיד הולך.
מקפיצים ירקות, אחרי כמה דקות מוסיפים רוטב סויה ורוטב חמוץ מתוק, מערבבים ומוסיפים אטריות שמבשלים בסיר.
רבע שעה של עבודה, ויש לך אחלה ארוחה.
מסכים בהחלט על הצורך להקטין את צריכת מוצרי חלב. הסיבות הנן מגוונות ואם מישהו מעוניין ללמוד לעומק יש מספיק מידע כל כך. בכל אופן מאד מומלץ לא להפסיק את צריכת המזון הנדון (בשרים או מוצרי חלב) בצורה חדה. הגוף והרגש צריכים להסתגל באופן הדרגתי למציאות התזונתית החדשה. שבירה פתאומית עלולה לגרום לשינויים במצבי רוח וקשיי הסתגלות פיזיים. עדיף לבנות תהליך. לדוגמה : מפסיקים עם חלב אך ממשיכים עם כמויות קטנות של גבינות לבנות. מפסיקים עם בשר אדום צורכים דגים. תוך כדי מחליטים איך להמשיך.
השינוי הנו בעיקר רגשי/פסיכולוגי. הגוף והרגש מצד אחד והתרבות והסביבה מצד שני דוחפים לצריכת בשר/חלב.
איפה שמעת על עניין ההסתגלות הזה?
הגוף לא צריך בשר, ובוודאי שלא חלב ומוצריו.
אפשר להפסיק איתם בשניה, ולא תרגיש שום דבר. למעשה, די מהר תרגיש יותר טוב.
העניין היחידי שצריך לדאוג לו הוא להשלים לגוף את עניין החלבונים ו-B12 במקום הבשר.