Idandosh כתב:
לירון האדום כתב:
omered כתב:
לירון האדום כתב:
לצערי גם מרקר צהוב..
תתבייש- אפשר להשתמש בורוד וירוק!
ידוע, אבל זה יותר בעייתי..
אין לי כמעט כלום צהוב בבית, חוץ משקדי מרק .
תזרוק!
זה באמת לא בריא,מסרטן.
http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-2712575,00.htmlציטוט:
הטרטרזין, צבע אזו כתום בהיר, שהתגלה כבר ב-1884 ושייך למשפחת צבעי זפת הפחם, הוא הצבע שלגביו קיימת הספרות הרפואית הרבה ביותר, והוא כנראה גם השנוי ביותר במחלוקת. בין היתר הוא מצוי בשקדי מרק, מיני מאפה, מרקים, אטריות, ממתקים, משקאות קלים ועוד. ד"ר סדובסקי: "הטרטרזין עלול לפגוע בנוירוטרנסמיטורים (מוליכים עצביים) שבין תאי העצב במוח, ובכך לגרום להיפראקטיביות ולהפרעות קשב אצל ילדים. כמו כן, הוא עלול לגרום לאלרגיות, לאסתמה, למיגרנה ולגידולים שונים".
ועוד...
ציטוט:
מה, שקדי מרק? זה לא כמו לחם?... מה כבר רע בזה?
אז זהו, שלא. שקדי מרק זה לא כמו לחם. ואם גם את, או אתה, מתייחסים אליהם כפתיתים צהובים חמודים ובלתי מזיקים, יש לנו חדשות בשבילך...
כמה קלוריות כבר יכולות להיכנס בדבר כל־כך קטן?
המון!
לשקדי מרק ערך קלורי גבוה מאוד: 520 קלוריות בממוצע ל-100 גרם (שזה, בעצם, כמו שוקולד!)
וזה עוד לא הכל:
• אחוזי השומן בהם גבוהים מאוד ומגיעים לרמה של 26%-27% (שזה, בעצם, כמעט כמו גבינת שמנת, וזהה לגבינה צהובה שמנה!).
• הם גם מכילים כמות גבוהה של מלח: 750-900 מיליגרם נתרן (שזה, בעצם, כמעט כמו במלפפונים חמוצים!).
• הם עשויים במרבית המקרים מקמח חיטה לבן, שהוא פחות בריא מקמח מלא (ולא מתאים לחולי צליאק).עם זאת, לאחרונה, מי שמתעקש יוכל למצוא גם מקמח מלא (בלי התחייבות על הטעם.
• בעבר נהגו להשתמש בצבע מאכל טרטרזין (E102), שנמצא מסרטן בניסויים על חיות מעבדה, כדי להעניק לשקדי־המרק את הגוון הצהוב המפתה, אך בשנים האחרונות החליפו רוב החברות את הצבע לצבע מאכל טבעי שאינו מסכן את הבריאות.
התחבר
הרשמה
שאלות נפוצות
חיפוש
