פורום השדים האדומים

אהלן חברים. ככל שעובר הזמן עניין הצמחונות קורץ לי יותר ויותר.
אבל אני באמת לא יודע מאיפה להתחיל. ("תתחיל בלא לאכול בשר". מצחיק. אני חוסך לכם את התגובות הציניות)
איך מקבלים את הויטמינים שחסרים לגוף בעקבות הפסקת אכילת בשר?
איזה צעדים צריך לעשות לפני?

ומה באמת הרפואה אומרת על עניין הצמחונות?
אשמח לשמוע מצמחונים על השפעות על הגוף-האם מרגישים חלשים יותר? עייפים יותר? או אולי דווקא להיפך?

אשמח לשמוע גם דעה של אנשים שהם אנטי-על השפעות רעות (בריאותית) שיש לצמחונות על הגוף.

צמא לכל פיסת אינפורמציה,
תודה מראש

להרבה אוכלי בשר חסר בי 12 גם כן. אני לוקח כדור בי 12 כל בוקר או כמעט כל בוקר.

לא יודע אם אני יותר עייף או לא, עבר יותר מדי זמן מאז שאכלתי בשר.

אני טבעוני. אני לוקח B-12 פעם ביומיים שלושה ואני לא מרגיש שום עייפות שלא חשתי לפני שעברתי לטבעונות, להפך גופנית אני מרגיש הרבה יותר טוב. גם מבחינת חלבון אין לך מה לדאוג כי יש מיליון מזונות עשירים בחלבון.
יש פה מלא מידע, תציץ:
http://veg.anonymous.org.il/cat46.html

http://veg.anonymous.org.il/art2.html

רוב מכריע של אנשים יכולים להסתדר בכל הנוגע לאו על וויטמינים שאינם בי12. ובי12 לוקחים כדורים.
המחיר שאתה משלם - הקטע המעיק של לשים לב מה אתה אוכל, לא כזה נורא ביחס לרווח

צמחונות זה ממש לא מעיק בקשר של מה אתה אוכל. טבעונות הרבה יותר.

אני לא אוכל בשר מאז ראש השנה וזה די קל.
האמת עוד לא עשיתי בדיקת דם מאז...נראה לי שהגיע הזמן

בארץ קל להיות טבעוני (בטח צמחוני). מבחינת חלבונים - פיתה עם חומוס או מג'דרה או כל ערבוב של דגן עם קטנייה יוצר חלבון מלא.
אני טבעוני כבר כמעט שש שנים, לוקח בי-12. ומאז לא היו לי בעיות בריאותיות או חוסרים בבדיקות דם.

מלבד לאנשים ספציפיים, אין שום דבר לא בריא בלהיות צמחוני או טבעוני.
בדיוק אצל קרניבורים, צריך להקפיד על תזונה נכונה או לקחת תוספי תזונה. כן, סוג התזונה הנכונה משתנה למשהו פחות נפוץ ושיותר קל לפספס, אבל בבסיס זה אותו דבר.

למרות שאני חולה בשר, ישנם ימים שאני מצליח להעביר בלי מנת בשרית.
הקטע היותר קשה זה מוצרי חלב, איך אפשר לוותר על הנס של הבוקר? איזו עוגת גבינה, גלידת שמנת איכותית בקיץ, סתם לנשנש קורנפלקס, טוסט בערב, ארוחת בוקר בלי קוטג׳.
נראה לי פי 1000 יותר קשה מאשר לוותר על בשר.

לא יודע אם זה קשה. זה בטוח הרבה יותר להתעסק. כל הזמן לשאול ולברר איך נעשו דברים, אם יש בבצק ביצים וכו' וכו'.

בבית כבר הרבה זמן אין לנו חלב, אלא חלב סויה. התרגלתי אחרי 2 כוסות, ואני גם לא מוצא צורך להמתיק עם החלב סויה (הרגיל, לא הממותק), אבל לא פנאט, ואם אני נמצא במקום רק עם חלב רגיל ובא לי נס, אז כן אשתה.

לגבי נס זה קל. אני עברתי לאספרסו, אבל גם לי מוצרי חלב זה יותר בעייתי..

חבר,כל הכבוד!
דבר ראשון,שתדע שכשאר אתה מגיע לאכול תזונה צמחונית אתה תרגיש יותר אנרגטי מ2 סיבות,האחת עובדתית והשניה יותר אישית לכל אחד.

הסיבה הראשונה זה שלגוף שלך הרבה יותר קל לעכל ולעבד אוכל מן הצומח,ככה שאחרי ארוחות (גם גדולות) שבהם לא תצרוך בשר,תרגיש קליל וכיף ולא מרוח ועייף.


הסיבה השניה היא רוחנית יותר,בעניין של ניקיון הגוף והנשמה.אוכל זה אנרגיה,זתומרת שאתה אוכל כי זה נותן לך אנרגיה
ברגע שאתה מכניס את האנרגיה של העצב הסבל של החיות לגוף שלך,זו האנרגיה שאתה מקבל (ושוב,זה החלק התיאורטי בעניין)

הדברים שצריך לשים אליהם זה B12 וברזל בעיקרון

ברזל יש בכמויות עצומות בכל סוגי האגוזים,גמבה,טחינה ודגנים מלאים.
B12 נמצא בכל מזון מן החי חוץ מדבש


היום יש כמויות של מידע אמין באינטרנט בנושא,תחקור!
בהצלחה!

החלב כמשקה זה רק מוצר אחד, אני פריק של גבינות, לא מצליח להינות מגלידה שהיא לא חלבית, תמיד תמצא אצלי במקרר איזה מעדן חלבי סטייל יופלה. וגם פיצות ועוד כל מיני ג׳אנק עם גבינות בפנים.
נראה לי מתיש

אפילו לא מתיש, כשמתרגלים.
אני אוכל בשר, אבל כמה חברים טובים נהיו טבעוניים לאחרונה. כשהם מתארחים אצלנו בשישי בערב אני נאלץ לבשל ארוחה מכובדת, וטבעונית לגמרי. אני צריך להיות יצירתי, כי אני לא רגיל. אבל כחובב בישול הרי ברור לי שהמזווה שלי מורכב ברובו ממוצרים מהצומח, אז רק צריך ״לשחק״ איתם. החברים שכבר שנה או יותר טבעונים אמרו שבהתחלה היה קשה, אבל לאט לאט לאט אתה לומד מתכונים, וכאמור יש מגוון עצום של מזונות אז זה בכלל לא בעיה להם בבית.

הb12 שאתם נוטלים, זה לא גורם לעצירות? כי אני הבנתי שיש מצב כזה.
רגע זה נקרא תוסף ברזל?

ברזל זה ברזל (יש מצב לעצירות באמת), וB12 זה B12.
B12 רוב הטבעונים לוקחים, ברזל רק חלק.

לא נגעתי בבשר כבר שנתיים וחצי, לא קשה לי במיוחד. אפילו די קל ודי פשוט. לוקח B12 כשנזכר.

תודה.

ולמה צריך לקחת b12? אין תחליפים לזה בדמות אוכל שהוא לא בשר?

למרבה הצער לא.

בגדול נראה לי שיש b12 בספירולינה ובשמרי בירה, שני דברים מגעילים במיוחד ויקרים רצח. נראה לי גם שצרך לאכול כמויות לא קטנות מהם.
הפתרון הריאלי למי שלא אוכל בשר ומוצריו זה תוסף.

בי 12 גם מוסף מלאכותית למוצרים "טבעוניים" כמו חלב סויה וכו'. ואני חושב שהוא נמצא בכמות קטנה גם בחלב וביצים.

בכל מקרה. הגוף מתקשה להפיק בי 12 מהבשר המעובד והמתועש של ימינו בכל מקרה, ומחסור בויטמין הזה הוא נחלתם של עשרות אחוזים מהאוכ'. הרבה יותר רק מאלה שלא אוכלים בשר.

אצל אחוז מסוים באוכלוסיה (לא זוכר כמה) יש בעיה בספיגה של B12, ואנשים כאלה צריכים לקחת תוספים (הB12 בתוספים שונה מזה שבאוכל, וקל יותר לספיגה) בלי קשר למה שהם אוכלים.

קראתי איפשהו ש90% בשלב כזה או אחר של חייהם סובלים ממחסור בבי 12.

בכל מקרה, בשר מתועש הוא כל כך לא בריא שאם הבריאות היא הדילמה, אז עדיף בלי או כמעט בלי.

בשר איכותי מול צמחונות לא יודע לומר. יש מחקרים לפה ולפה.

אי אפשר לבדוק מה יותר בריא "צמחונות" או "אכילת בשר", כי כל אחת מהקטגוריות האלה היא הכללה עצומה שמתעלמת מהמון הבדלים.
לא משנה אם אתה אוכל בשר או לא, אתה יכול לאכול אוכל בריא ומאוזן שממלא את הצרכים שלך, ואתה יכול לאכול אוכל לא בריא שלא נותן לך כלום.
אי אכילת בשר היא לא ערובה לזה שהאוכל שאתה אוכל הוא בריא, וזה שמישהו אוכל בשר לא אומר שהוא אוכל מזון לא בריא.

נניח אדם שאוכל בשר: יש המון סוגים שונים של בשר, ואין דין חזה עוף כדין שוק טלה. לאכול שניצלונים מטוגנים עם צ'יפס מטוגן וטבעות בצל, זה לא כמו לאכול את אותו חזה עוף על האש עם תפוחי אדמה מאודים וסלט. וכו' וכו' וכו' וכו'.
יש דברים שמשפיעים על הבריאות הרבה יותר מאשר המרכיבים עצמם, כמו למשל טיגון לעומת אידוי.

צמחונים צריכים B12 כתוסף? חשבתי שזה מצוי במוצרי חלב וביצים ולכן B12 זה בעיקר בעיה של טבעונים.

נראה לי שאתה צודק. תודה על התיקון.

גם הרבה אוכלי בשר כדאי להם לבדוק שהם לא צריכים את התוסף.

צמחונים זאת בעיה גדולה להורים.כהורים ששנים מילדים צימחונים(ילדים שהיו אוכלים בשר לארוחת בוקר ולקינוח)כל יום צריך לשבור את הראש על בישול צימחוני ובשרי.
אצלנו הילדים רוצים רק אוכל טרי ובריא.
דבר אחד טוב,זה שצריך לקנות הרבה הרבה פחות בשר כשר שהוא מאוד יקר.
לפני כמה חודשים הבן הגדול שהוא כבר 4 שנים צימחוני,נזקק ל3 זריקות בגלל חיסרון של ברזל בגוף.

אז תעבור לצמחונות גם
אבא שלי עבר בגיל 62 בערך.