|
חבל שהמערבבים בכתבה הזאת (ונדמה לי שזה העורך ולא המרואיינים) בין מזון אורגני כן או לא לבין צמחונות וטבעונות. אלו דברים שונים שיכולים ללכת ביחד ויכולים שלא.
בכל מקרה, למיטב הבנתי (וכמה מבני משפחתי עוסקים בתחומים שכאלו) הטענה נגד תעשיית החקלאות המודרנית וחומרי ההדברה שהיא משתמשת בהן היא לא כל כך שאין פיקוח או שהוא לא הולם (למרות שזאת אולי בעייה בישראל) אלא במובן היותר בסיסי שאין לנו נסיון מספיק עם החומרים האלו. הבדיקות של הFDA וגורמים דומים לא יכולות בהגדרה לאתר כל תופעת לוואי מסוכנת של חומר כזה או אחר וחלק מהתופעות האלו מתגלות אחרי עשרות שנים. במובן הזה יש ייתרון לחומרים שמשתמשים בהם מאות שנים. זה לא שאין יתרונות למוצרי החקלאות המודרנית - מחיר בעיקר. וכן, בתיאוריה גם חקלאות אורגנית יכולה לסבול בתיאוריה מאותן בעיות למרות שלמיטב הבנתי זה לא ממש המצב.
|
התחבר
הרשמה
שאלות נפוצות
חיפוש
