אדום מטלי כתב:
בקיצור, אתה כבר אמריקאי לגמרי...
יש הבדל בטעם בשר שנעשה על פחמים לגריל גז, בגלל העשן, אין מה לעשות.
הבעיה היותר גדולה היא עם הצליה עצמה. עבור הנתחים ששמים על הגריל זה פחות חשוב, אבל יש בשרים, שכדי לעשות אותם על האש ולא להרוס אותם הם צריכים לחטוף מכת חום איומה כדי לאטום אותם (וסך זמן הצלייה הוא קצר). אני לא ראיתי עדיין גריל גז שמגיע לחום הזה, ואז לעשות עליהם סטייק אנטריקוט ראוי זו משימה בלתי אפשרית.
בכל מקרה, היתרון העצום של גריל גז הוא הזמינות כמו שכתבת.
אתה יכול להדליק אותו בשביל שתי חתיכות בשר, או שני שיפודים של שרימפס.
בחיים לא תתחיל לנפנף בשביל זה.
אנחנו משתמשים בזה המון לארוחות ערב במהלך השבוע.
העשן הוא לא כזה סיפור גדול.
אתה כמעט אף פעם לא רוצה שהפחמים יעשנו כשאתה שם את הבשר (ובמקרים שאתה ממש רוצה, יש לגרילי גז פתרונות עם שבבי עץ שנותנים תוצאות לא רעות), עיקר העשן מגיע בעיקר מהשומן שנוזל ונשרף, וזה משהו שקורה באופן די דומה בגרילי גז.
כמו שציינת, היתרון הכי גדול של גריל פחמים זה שהוא מגיע לטמפרטורות יותר גבוהות מגז, אם כי לגריל גז מודרני ונורמלי לא תהיה בעיה להגיע לחום שאנטריקוט צריך (וסתם ככה להשכלה כללית ובלי שום קשר, מכת חום לא אוטמת שום דבר).
בנוסף, יתרון לא קטן הוא שאתה יכול לשלוט על הטמפרטורה ופיזור החום בגריל הרבה יותר טוב בפחמים.
אבל הבנאדם לא שאל מה עדיף גז או פחמים, הבנאדם ביקש המלצה לגריל גז והבנאדם גם לא עשה מנגל בחיים שלו.
באמת שניה, יש סיבה להמליץ לו על גריל פחמים חוץ מלנסות ולהראות איזה תותחים אנחנו במנגל?
אין סיבה להמליץ לו על גריל פחמים, אבל ראוי שיבין את ההבדלים, במיוחד אחרי שקצת הפחתת מערכם. לא יודע על חום אוטם או לא, בנתיים עוד לא הצלחתי לאכול אנטריקוט כמו שצריך שנעשה על גריל גז, וניסיתי בעצמי על גרילים שונים. בכל זאת הלכתי וקניתי גריל גז. על עניין שבבי העץ שמעתי, טרם ניסיתי. איפה מניחים אותם? הרי גופי הבעירה של הגז מוגבהים מרצפת הגריל.
התחבר
הרשמה
שאלות נפוצות
חיפוש
קורונה 
